Антрекот по-бретонськи – це ніжна і дуже апетитна вирізка , яка готується досить незвичайним способом . М’ясо спочатку смажиться, потім нудиться кілька хвилин в олії , на водяній бані , за рахунок чого виходить дуже ніжне , соковите і ароматне .

lorem

-600 г яловичої вирізки,
-1 головка ріпчастої цибулі,
-Вершкове масло,
-Рослинна олія,
-Пучок свіжої петрушки,
-Сіль і перець за смаком.